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Les recommandations actuelles visent à limiter sa consommation de viande tout en privilégiant les plus maigres. Lesquelles ? Quelles sont les viandes dites "très maigres" ? Quelles viandes quand...

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Le régime de la soupe aux choux est un programme amaigrissant à très basses calories qui permet de perdre rapidement du poids. Très difficile à suivre au quotidien au vu de son menu unique à base...

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Riches en protéines et en oméga 3, les graines de chia sont excellentes pour la santé.

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Consommé tous les jours, le pain représente 20% de l'apport en sel quotidien des Français. Quelle est la quantité de sel dans une baguette ? Quel est le rôle du sel dans le pain ? Par quoi le...

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Le zinc est un oligo-élément, présent à l'état de trace dans l'organisme. Il joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. Quels sont ses bienfaits sur la...

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Le beurre de cacahuète est une pâte d'arachide qui est très riche en graisses (lipides) et qui en excès, fait grossir. Mais il est intéressant en alternative au beurre et à l'huile et pour réguler...

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La diète protéinée est née dans les années 1970 et consiste à remplacer les repas par des préparations en sachets (du type soupes de légumes, omelettes, boissons au chocolat...) riches en...

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Le tofu ou " fromage de soja " est un réservoir de protéines végétales permettant de remplacer les aliments riches en protéines animales. Zoom sur cet aliment santé qui séduit de plus en...

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Très riche en fibres solubles, le son d'avoine est réputé comme aliment minceur notamment car il réduit l'appétif et joue aussi le rôle de laxatif naturel. Quels sont ces réels bienfaits ? Ses...

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Avec les années, perdre du poids peut s'avérer plus difficile, notamment après 60 ans. Heureusement, avec quelques ajustements, il est tout à fait possible de dégommer les kilos qui nous...