Quelle différence entre le son d'avoine sans germe et avec germes ?

emmanuelle - 3 juin 2009 à 23:29 - Dernière réponse :  Annie
- 12 juin 2009 à 13:57
Le régime du docteur Dukan préconise l'utilisation du son d'avoine sans germe, mais on en trouve beaucoup avec germes... Est-ce-que c'est important, quelle différence ?
Afficher la suite 

Votre réponse

5 réponses

Meilleure réponse
2
Merci
Le son est l'enveloppe de l'avoine, le germe fait partie du grain : il est bien plus calorique et de surcroit est un féculent qui est interdit chez Dukan. Donc prends le son pur, pas de germe ni de flocons qui sont interdits.

Merci MARTINE 2

Avec quelques mots c'est encore mieux Ajouter un commentaire

Journal des femmes a aidé 88 internautes ce mois-ci

Commenter la réponse de MARTINE
0
Merci
Le son étant l'enveloppe extérieure de la graine d'une céréale que l'on enlève pour plus de digestibilité, il ne contient évidement pas de germe puisque le germe est dans la graine.
Commenter la réponse de agnès
emmanuelle - 9 juin 2009 à 20:15
0
Merci
Mais si justement, c'est bien là mon problème ! Je ne trouve du son d'avoine qu'avec germe ! Tu crois que cette coquille végétale, avant de devenir toute sèche, elle protège quoi ?
Commenter la réponse de emmanuelle
ANNE MARIE - 11 juin 2009 à 10:55
0
Merci
Bonjour, Je suis la méthode du Dr DUKAN et si tu vas sur son site, tu trouveras toutes les explications concernant ce son ainsi d'ailleurs que le son de blé également préconisé dans son régime. Tu peux te procurer ces sons SANS LE GERME dans les boutiques NATURALIA, LA VIE CLAIRE ou BIO COOP attention certains vendeurs de ces magasins te conseilleront avec germe à la place car ils peuvent manquer de stock vu la demande ; ou encore en commander par internet. Les propriétés de ces 2 sons sont très clairement détaillées sur le site ou bien dans les livres du Dr DUKAN. Bon courage.
Commenter la réponse de ANNE MARIE
0
Merci
J'ai acheté du "son d'avoine" (marque Celnat) à la Biocoop. J'ai été surprise, car il ressemble aux flocons d'avoine (Quaker), mais moulu plus fin. J'ai donc comparé les calories et le pourcentage de fibres, c'est pareil. Donc, je me pose des questions. Pour moi, le son ne contient pas de farine. Qui peut me répondre ?
Commenter la réponse de Annie